一、项目名称：

果汁加工清洁生产及污染治理成套技术

二、承担单位：

陕西科技大学

三、项目内容：

项目以“源头治理，全程控制，回收利用”的清洁生产技术模式为宗旨，从果汁加工企业现代化管理、生产工艺优化、全果综合利用、终端废水治理等方面，制定了全面系统的清洁化生产、循环经济方案，实现经济效益、环境效益和社会效益的多赢。

1、对企业生产物料、水、能量作在线检测和平衡计算，在此基础上制定出分质分流、内部水循环生产方案，实现了节水、节能、全果综合利用的清洁化生产模式。

2、解决了从目前对环境造成严重污染的果渣中提取果胶、膳食纤维和蛋白饲料的关键技术问题，进行了中试及工业化生产，彻底实现了废弃物零排放。

3、果汁生产废水采用先进的厌氧（UASB）—好氧生物反应器（MBR）处理技术实现了工程化。

对2.5万吨/年浓缩果汁的企业来说，每榨季通过节水、浊液分离、回收沼气、香精总计可节约费用300多万元。

四、项目总投资额与合作方式：

项目总投资：680万元

合作方式：成果转让或技术入股

项目联系人： 陈均志

联系方式：

电话：029-86168073

传真：029-86168012

地址：陕西省西安市未央区北郊大学园区

邮编：710021